任怀瑞

健康茶制备技艺研究，茶疗技术研发攻关；

据任怀瑞教授介绍，“任怀瑞健康茶”作为一个时代标志性产品，经过了大量临床实践和检验，对于自己辛勤多年的研究成果，任教授甚是欣慰。从国家农业部出具的检验报告可以看出：“健康茶”含茶多酚19.9%、咖啡碱5.22%、氨基酸2.9%、黄酮1.2%、儿茶素总量10.26%；它不仅口感纯正、滋味独特，同时具有以下明显的防治和保健作用:

1、提高免疫力，改善睡眠

健康茶通过机体的免疫器官(胸腺和脾脏等)、免疫细胞(淋巴细胞、巨噬细胞、红细胞等)及免疫分子(免疫球蛋白、补体等)来调节免疫功能，其机理之一是通过减低细胞内过氧化物含量，同时也消除免疫反应中生成的过量自由基来提高人体免疫力。

健康茶在抗疲劳方面有显著效果，健康茶具有明显的强心和抗疲劳作用，并可促进钙通道的开放(可强心)及调节脑能量代谢。常常感到疲劳的人如果每天服用6克健康茶，1个月后可明显改善失眠和疲劳状态。

2、减轻烟酒危害，保护肝脏

吸烟的危害除了尼古丁的毒性外，还有吸烟时烟草燃烧产生的毒素和焦油中存在着的大量自由基，这些自由基直接或间接攻击肺细胞，导致肺损伤和肺癌。

吸烟可以引起肺病、心脏病和癌症，吸烟者体内抗氧化剂水平降低有直接关系。健康茶能有效清除烟草燃烧时产生的脂质自由基并且可以降低脂质过氧化水平。

其途径如下：首先，健康茶在脂质过氧化起始阶段，清除超氧阴离子自由基；其次，健康茶能够清除在脂质过氧化中间阶段产生的脂质自由基，起着断链剂的作用，从而降低脂质过氧化水平。

因此，人们可以通过口服健康茶减轻香烟对身体健康的危害。

现代社会中的应酬已经成为人们交往的必要形式，饮酒不可避免，但过量饮酒会使人体血清中脂类物质增多，高浓度的脂类物质极易沉着在肝脏内动脉血管壁上，形成脂肪肝。

肝动脉管腔变窄后使肝脏供血供氧不足，导致肝细胞受损，极易形成肝硬化，因此，不可轻视脂肪肝的危害。

健康茶可有效降低血脂，促进不饱和脂肪酸对低密度脂蛋白的酸化作用，使脂类物质形成胆汁酸和裂解产物随粪便排出体外，从而保护肝功能。

日常服用健康茶或者饮酒过量时加服一些健康茶，对缓解过量酒精对肝脏的损害有明显效果，此外，健康茶对阻塞黄疸肝脏过氧化损伤具有保护作用。

3、减肥美体、美容祛斑

服用健康茶减肥，不必刻意节食，且对身体健康无害，若能辅以科学饮食以及适当的体育锻炼，就能维持美好体形。而坚持服用健康茶1个疗程(50天)以上，减肥健美就有明显效果。

其次，健康茶可抵制酷氨酸酶和过氧化氢酶活性，从而减少黑色素的分泌，阻止脂质过氧化，实现祛斑美颜。健康茶还可以通过这两种作用，有效地抵制斑痕和色素，从而对皮肤起到美白的作用。服用健康茶2个疗程(100天)以上，美肤效果明显。

4、调理肠胃，通便排毒

健康茶对肠道菌群具有选择作用，即能够抵制化解有害菌、促进有益菌，从而改善人体肠道菌群组成，维持微生态平衡，增加肠道免疫功能。另外，健康茶还能与细菌蛋白结合，使细菌的蛋白质凝固变性导致细菌化解掉，进而达到消除炎症的目的。因此，服用健康茶对治疗慢性结肠炎、大便稀烂、腹胀、单纯性腹泻等疾病都有很好的疗效。服用健康茶调理，即有明显效果。

5、除血脂血压，防心脑疾病

健康茶能够调节血脂，降低胆固醇、甘油三脂水平，其机理在于它能与脂类结合，并通过粪便将其排出体外;同时它能促进血管内膜斑块中的胆固醇较多地逆向转运至肝脏，并在其中经代谢生成胆固酸排出体外，从而起到降低血脂的作用。

同时，健康茶通过对血管紧张素转换酶的抑制，使其活性受阻，可有效地降低血压。经临床实验，有血脂异常者每天服用6克-10克健康茶，3个月后，甘油三脂降至正常水平，减量后继续服用，未见反弹。

6、延缓衰老，抗肿瘤

健康茶作为强抗氧化物，不仅能够清除过量自由基，而且还能竞争性地与自由基结合，终止自由基的链式反应，从而预防或减轻自由基的危害。健康茶将清除过量自由基作用和调节免疫作用相互关联，起到了延缓衰老的功效。

此外，健康茶对前列腺炎、老年玻璃体浑浊、过敏性鼻炎、慢性咽喉炎等均有明显疗效，还能有效减轻手机、电脑辐射对身体的伤害。